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餃子のおいしい焼き方

鉄鍋で焼く(冷凍のまま焼いてください)

油をひき、フライパンを十分に加熱
1.フライパンを十分に加熱し、油をひく。
餃子を並べる
2.餃子を凍ったまま、離して並べる。
熱湯を入れる
3.少し焼き目がついたら、餃子が軽く浸かる程度(約100cc)の熱湯を入れる。
フタをし、中火で6〜7分ほど蒸し焼き
4.フタをし、中火で6〜7分ほど蒸し焼きにする。※ゆっくりじっくり
フタを開け、ごま油を軽く垂らしてお好みの焼き目をつける
5.パチパチと乾いた音がし始めたらフタを開け、ごま油を軽く垂らしてお好みの焼き目をつける。
焼きあがりました
6.焼きあがりました!調味料(タレ)なしでもお召し上がりいただけますが、お好みにより、つけダレを工夫しても楽しめます。

テフロンで焼く(冷凍のまま焼いてください)

油を薄くひく
1.油を薄くひく。※油なしでもOK。
餃子を凍ったまま乗せる
2.餃子を凍ったまま、離して並べ、火をつける。
熱湯を入れる
3.少し焼き目がついたら、餃子が軽く浸かる程度(約100cc)の熱湯を入れる。
フタをし、中火で6〜7分ほど蒸し焼き
4.フタをし、中火で6〜7分ほど蒸し焼きにする。※ゆっくりじっくり
フタを開け、ごま油を軽く垂らしてお好みの焼き目をつける
5.パチパチと乾いた音がし始めたらフタを開け、ごま油を軽く垂らしてお好みの焼き目をつける。
焼きあがりました
6.焼きあがりました!調味料(タレ)なしでもお召し上がりいただけますが、お好みにより、つけダレを工夫しても楽しめます。
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